Pohovane palačinke

Pohovane palačinke

Rešila sam da danas, posle dužeg vremena, predstavim jedan recept koji nije posan. Vrlo je ukusan, doduše kaloričan, ali rekoh, da bude za svakog po nešto. Ne poste svi, pa za čitaoce bloga koji ne poste, danas objavljujem ovaj recept.
Za ovaj recept je potrebno:

Za palačinke:
2 jaja,
10 kašika brašna,
prstohvat soli,
kašičica sode bikarbone,
500 ml mleka,
kašičica šećera.

Za fil :
10 listova praške šunke (ili neke druge),
Izrendan ovčiji sir Stara planina, odličan, jači, za one koji ne vole, kačkavalj je odlična zamena
10 komadića feta sita (od kriške isecite tanke parčiće),
10 kašika pavlake ili krem sira.
Za pohovanje :

2 jaja,
oko 100g prezli,
malo brašna,
ulje za prženje.

PRIPREMA :
Od datih sastojaka za palačinke umutite smesu i ispecite deset palačinki.
Na svaku palačinku premažite pavlaku ili krem sir. Prvo stavite list šunke, pa preko nje sir.
Na kraju dodajte fetu.

Kada ste urolali palačinke, stavljajte ih redom u brašno, umućena jaja i prezle i pecite u dubokom ulju u šerpi ili fritezi. Prijatno!