![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiP-14juHanCG9QHr-dFW205HyiSb2UUUnJrGvOEUer1u9KMsNQA16ufX9ip16M_-myYV1KnunYlXx_AgvgQuOLx4UUmfdRsSB2QOM8Oa8M2YJfgS4_Ha8rfjMJF-zcSjd4Fe7VCR0S1M/w640-h480/IMG_20211002_102110.jpg) |
Raw torta sa indijskim orasima i borovnicama
|
Na ideju da napravim ovu zdravu tortu dobila sam igrajući se kulinarske igre, Zajednički obrok na Instagramu, u organizaciji Nataše i njene stranice @pecatzivota. Originalni recept je bio malo drugačiji, a ovo je moja verzija. Ova zdrava torta se brzo zaista pravi, i preukusna je, a glavni sastojci su indijski orasi i borovnice. Ono što mi se dopada kod ovih torti je da se ne peku, brzo se prave i zdrave su. To je pogotovo leti super, ali naravno, lepo ih je jesti i zimi.
Pored ove zdrave torte, probajte i:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQHNBU0sriCZ0VHobSObnjDDHcvNAhe_pkYg5Pq7ELlHbjkIPuK9AgHRyz0NfE2PP_J5NV_Kmqa1AVO0J4_F-If42kcVfJy2r6iSvSMyjqSYJ-0x1gVSjfetdxpkhFARFLA8PwqeKJx8k/w640-h480/IMG_20211002_103116.jpg) |
Raw torta sa indijskim orasima i borovnicama
|
Sastojci:
Za prvi sloj
200 gr otkošćenih urmi
150 gr badema
1/2 kašičice arome vanile
1/2 kašičice cimeta
Za srednji i gornji sloj
260 gr sirovog indijskog oraha (potopljenog u vodi preko noći i oceđenog)
200 gr gustog dela kokosovog mleka
50 gr kokosovog ulja
80 gr javorovog sirupa
40 ml limunovog soka
150 gr borovnica
Za džem od borovnica
100 gr borovnica
1 kašičica limunovog soka
1 kašika javorovog sirupa
1 ravna supena kašiča čija semenki
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVjiU_X0Xxrsak_fbJEiS3Y5YqAD7TszmG7sbFfSlZizEl8whPb49Mdk7y1SCAlvc6eob05dCkELxse8oUoH9fG8WRZw04jT771wljf8BjODQ0V4oAIiQmX7_4xJHAFnKHTvSq_P5MEyU/w640-h480/IMG_20211002_102306.jpg) |
Raw torta sa indijskim orasima i borovnicama
|
Priprema:
Veče pre pripreme, potopiti indijske orahe u vodu i napraviti džem.
Za džem zagrejati i ispasirati borovnice na srednjoj vatri dok ne počnu da ključaju. Tada smanjiti temperaturu i nastaviti da ih kuvate oko 10tak minuta. Kada se zgusnu, dodati limunov sok i javorov sirup. Zatim ih sklonite sa vatre i umešajte čija semenke i ostavite da se ohladi i stavite u frižider.
Bazu napravite tako što čete pomešati i sipati sve sastojke u blender i izblendirati (odnosno secka). Dobijenu smesu sipajte ravnomerno u kalup prečnika 20 cm i lepo izravnajte i stavite u frižider.
Srednji sloj ćete napraviti tako što ćete ocediti indijske orahe i izblendirati u secku dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte sve ostale sastojke sem borovnica. Sve lepo izblendirajte. I odvojite pola smese za srednji sloj sa borovnicama. U njega dodajte borovnice i džem od borovnica i sve opet izblendirajte.
Izvadite iz frižidera kalup i prvo nanesite sloj sa borovnicama, a onda i sloj samo sa indijskim orasima i stavite u frižider da prenoći. Tortu ukrasite sa listićima badema i borovnicama i služite.
Napomena: Ako nemate svežih borovnica, možete korisitit i zamrznute.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuv8Ui1bpXr6BYIVrZGTLzPFBydwy6FyB01nuFRC8QCHpivmCPmJZhAzfYL_1Xftmm_wxBVl96qAw0r1sv31MviiI8KHp5ZYATwwNj2BoGuAj9UO1ekiBkdubOv_2EtYkaJS6svXGzbmo/w640-h480/IMG_20211002_103038.jpg) |
Raw torta sa indijskim orasima i borovnicama
|