Slani plazma cheesecake

Slani plazma cheesecake

Kad dođe avgust, ja samo tražim recepte za jela koja se ne peku ili ne kuvaju, jer ne volim previše da zagrevam kuću i gledam da obroci budu što jednostavniji, lakši i osvežavajući, a to osvežavajuće uvek dolazi iz frižidera :). Tako sam i osmislila ovaj slani plazma cheesecake, tako je podloga napravljena od slane plazme i putera i pavlake, a deo sa sirom, od nekoliko vrsta sireva i proizvoda od sira. Naravno, brzo se pravi, a ukus - savršena je, zaista, i jako lepo ide uz jednostavnu paradajz salatu sa lukom.

Slani plazma cheesecake

Sastojci (za manji kalup od 18 cm):
Za podlogu:

140 gr slane plazme maslina

60 gr istopljenog puter 

kašika kiselog mleka ili pavlake 

Za fil:

1 veće pakovanje krem sira Moja kravica

1 pakovanje cottage sira (Lidl)

1 pakovanje sira za mazanje sa belim lukom (Lidl)

5 gr želatina

2 kašike vode

Kašika vlašca (svežeg ili suvog)

Slani plazma cheesecake

Priprema:

Sastojke za fil sipati u secka i dobro sjediniti. Smesu sipati u kalup i poravnati je, a zatim staviti u frižider da se prohladi i stvrdne.

Smesu za fil napraviti tako što ćete sve sastojke sipati opet u secka i sjediniti. Neće vam trebati puno vremena se smesa sjedini. 

U međuvremenu pomešati 2 kašike vode sa želatinom i pustiti da smesa nabubri. Kad je nabubrila, blago je zagrejati dok se smesa ne otopi i sipati u smesu za fil koja je prethodno izmiksana i još malo izmiksati da se sastojci sjedine.

Smesu sipatu u kalup i staviti da se ohladi bar jedno sat vremena, a naravno može i više. 

Služiti uz salatu od paradajza sa lukom ili samostalno, po želji.

Napomena: Ukoliko nemate više vrsta krem sireva, slobodno budite kreativni i upotrebite samo Moja kravica ili Filadelfiju ili ona koji imate ili koristite.

Slani plazma cheesecake