 |
| Vegan majonez bez ulja |
Najbolji veganski majonez bez ulja: lagan, kremast i gotov za par minuta
Veganski majonez bez bilo kakve masnoće koji se pravi od indijskog oraha i akvafabe iznenadiće te svojom lakoćom i savršenom kremastošću. Gotov je za nekoliko minuta, a pruža bogat ukus i teksturu bez ikakvih masnoća. Odličan je kao dodatak salatama, sendvičima i raznim jelima, a posebno je fenomenalan sastojak za razna jela tokom posta na vodi – brz, zdrav i potpuno efektan.
U nastavku vas čekaju i linkovi ka još zanimljivim, zdravim i jednostavnim receptima — zavirite za dodatnu inspiraciju u kuhinji.
- Vegan preliv od indijskog oraha sa mirođijom
- Humus od kestena
- Veganski rikota sir sa sremušem
- Veganski namac od cvekle
- Veganski urnebes
 |
| Vegan majonez bez ulja |
90 g sirovih indijskih oraha
80 ml akvafabe (tečnost iz konzerve leblebija)
1 kašika vode (ako je pregusto)
2 kašike svežeg limunovog soka
1 do 1½ kašičica javorovog sirupa (a može i agava siru jer ima najneutralniji ukus)
¼ kašičice belog luka u prahu
¼ kašičice luka u prahu (ne morate ako nemate)
½ do ¾ kašičice senfa u prahu (ako koristite gotov senf, stavite ½ kašičice i smanjite količinu jednog od sirćeta za ½ kašičice)
2 kašičice jabukovog sirćeta
2 kašičice belog sirćeta
¾ do 1 kašičica sitne morske soli
 |
| Vegan majonez bez ulja |
Priprema:
Indijske orahe potopite u vodi najmanje 2 sata ili ih prelijte ključalom vodom i ostavite da odstoje 15–
20 minuta kako bi omekšali. Procedite orahe i stavite ih u blender zajedno sa ostalim sastojcima. Blendajte na visokoj brzini dok ne dobijete glatku i kremastu smesu (oko 1 -2 minuta u zavisnosti od blendera koji imate) (najbolje u Nutribuletu). Po potrebi, dodajte još začina po ukusu ili kašiku vode.
Ovaj majonez je savršen za sendviče, salate ili kao dip. Brz, zdrav i ukusan – šta više poželeti?
20 minuta kako bi omekšali. Procedite orahe i stavite ih u blender zajedno sa ostalim sastojcima. Blendajte na visokoj brzini dok ne dobijete glatku i kremastu smesu (oko 1 -2 minuta u zavisnosti od blendera koji imate) (najbolje u Nutribuletu). Po potrebi, dodajte još začina po ukusu ili kašiku vode.
Ovaj majonez je savršen za sendviče, salate ili kao dip. Brz, zdrav i ukusan – šta više poželeti?
Kad ga napravite može biti i tečniji, ali nakon što odstoji malo u frižideru dobiće gušću i pravu kremastu majonez teksturu.
Tacna made by https://www.instagram.com/silvana_ceramics/
Prijatno!
 |
| Vegan majonez bez ulja |
