Pivčići

Pivčići

Ovi fini posni kolači su takoreći klasik, i pretpostavljam da vas je malo među onima koji ih još nisu probali. Postoje razne verzije pivčića, ima recepata za one koje se pune, a ovaj recept je za one klasične, koje se samo umoče u sirup i uvaljaju u mlevene orahe i to je to. Izuzetno fina i ukusna posna poslastica u čije testo ne ide šećer i nije preslatka i pored toga što se umaču u sirup od šećera. I naravno, što duže stoje to su bolji, a idealni su za svečane i one manje svečane prilike.

Pored ovih, na blogu ćete pronaći još posnih poslastica, kao što su:

• Zdrava Twix čokoladica
• Krckavi veganski "tiramisu"
  
• Kupina limun torta
• Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama
• Veganski skonsi sa kokosom i malinama
• Veganske slatke kriške od palente i lešnika 
• Pita kocke sa jagodama
• Praznične posne jelkice sa glazurom od limuna
• Posne boščice
• Rustična posna galeta sa višnjama
• Američki posni tart sa malinama
• Energetske loptice sa urmama, kikiriki puterom i malinama
• Posni keksi od kakaa i pistaća
• Posne krofne (a la prste da poližeš)
• Kikiriki štangle

Pivčići

Sastojci (mera  za 1 tepsiju):
Za testo:

250 ml ulja
125 ml piva

500 gr brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Za sirup:

200 gr šećera

250 ml vode

1 kesica vanilin šećera

Za posip:

100 gr mlevenih oraha

Pivčići

Priprema:

U posudi za mešanje sipati ulje i pivo. U drugoj posudi prosejati brašno i pomešati sa praškom za pecivo i postepeno ga dodavati u posudi sa uljem i pivom i zamesiti testo koje ćete formirati u kuglu i ostaviti je na sobnoj temperaturi da odstoji oko 15 minuta.

Pećnicu zagrejati na 180 C, a pleh obložiti papirom za pečenje. Radnu površinu posuti brašnom i oklagijom razvući testo debljine oko 1 cm. Čašom ili okruglim kalupom vaditi polumesece i ređati ih u pleh. Peći na 180 C oko 15 o 20 minuta dok ne porumene sa donje strane. Ostaviti ih u tepsiji dok se ne ohlade a zatim napraviti sirup tako što ćete u široj posudi kuvati zajedno vodu, šećer i vanilin šećer oko 5 minuta. U vruć sirup stavite ohlađene kolače i ostavite ih oko 1 minut da upiju sirup. Kada su upili tečnost vadite ih i valjajte u mlevene orahe i služite.

1. 

   Pivčići