Krckavi veganski "Tiramisu"

Krckavi veganski "Tiramisu"

Ova veganska poslastica je nadasve ukusna i lagana, pomalo podseća na bonžitu, ali kremastu. Pravi se izuzetno brzo, a treba samo da sačekate bar sat vremena u frižideru da se sastojci porhlade i sjedine. Podloga je od krcavog kornfleksa, čokolade i kokosovog ulja i malo kokosovog mleka. Zatim je tu sloj banane, a vi možete, ako želite, da koristite i neko drugo voće, ali banana se baš fino slaže. A zatim je tu kremasti "tiramisu" fil, zapravo je to veganski mascarpone koji proizvodi Meggle Srbija i odličan je. A za koricu sam koristila listiće badema i ukrasna srca. 

Do originalnog recepta sa pravim maskarponeom i pavlakom sam došla igrajući na Instagramu #zajednickiobrok, a domaćica je bila @daniboracheva i divna Danijela. Posetite njen i profil naše Nataše i @pecatzivota gde ćete saznati sve o ovoj divnoj kulinarskoj igri. 

Pored ovog, na blogu ćete naći pregršt recepata za veganske odnosno posne poslastice, kao što su:

• Zdrava Twix čokoladica
• Kupina limun torta
• Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama
• Veganski skonsi sa kokosom i malinama
• Veganske slatke kriške od palente i lešnika 
• Pita kocke sa jagodama
• Praznične posne jelkice sa glazurom od limuna
• Posne boščice
• Rustična posna galeta sa višnjama
• Američki posni tart sa malinama
• Energetske loptice sa urmama, kikiriki puterom i malinama
• Posni keksi od kakaa i pistaća
• Posne krofne (a la prste da poližeš)
• Kikiriki štangle

Krckavi veganski "Tiramisu"

Sastojci (za kalup od 16 cm):

Prvi sloj

100 gr konrfleksa

50 gr crne čokolade

1 supena kašika kokosovog brašna

1 supena kašika meda

1 supena kašika kokosovog mleka

Drugi sloj

1 veća banana

Treći sloj

250 gr veganskog mascarponea Meggle Srbija

2 supene kašike šećera u prahu

50 gr listića badama blago prepečenih

malo Dr.Oetker dekoracije srca

Krckavi veganski "Tiramisu"

Priprema:

U blender sipati konrfleks i blago ga usitniti. U drugoj aluminijumskoj ili staklenoj posudi, istopite na pari čokoladu i dodajte joj kašiku kokosovog brašna, kokosovog mleka i meda. Sve dobro izmešajte i sipajte u kalup za tortu. Isecite banane na kolutove i stavite preko smese od kornfleksa i čokolade i smesu stavite u frižider.

U međuvremenu izmiskati veganski mascarpone sa šećerom u prahu i sipati preko banana i vratiti u frižider da ostoji 1 do nekoliko sati da se satojici povežu, a zatim služiti.

Prijatno!

Napomena: 

Ukoliko ne volite banane, slobodno možete staviti neko drugo voće kao što su jagode ili maline... ili po želji.

Krckavi veganski "Tiramisu"