Začinjeni pileći ražnjići sa fejk tzatzikijem

Začinjeni pileći ražnjići sa fejk tzatzikijem

Ovo je jedno lagano, ali veoma ukusno jelo koje se relativno brzo sprema. Potrebno je da isečete na tanke trakice pileće belo meso, da ga marinirate, da malo odstoji u toj marinadi i da ga ispečete. Dok se meso marinira, napravite fejk caciki i to je to. Zašto je fejk, odnosno lažni? Pa zato što sam u njega stavila i kotidž sir i malo nane, veoma je osvežavajuć i ukusan.

Pored ovog, mogu vam se dopasti još recepata sa piletinom u glavnoj ulozi:

• Pileći file u kremastom sosu sa belim vinom i limunom
  
• Pileći file u korici od hlebnih mrvica i začinskog bilja
  
• Krilca u BBQ sosu
  
• Orijentalna lepljiva krilca
  
• Piletina sa špagetama od tikvica

Začinjeni pileći ražnjići sa fejk tzatzikijem

Sastojci:
250 gr pilećeg filea

1 supena kašika maslinovog ulja

1 kafena kašičica mlevenog korijandera

1 kašičica zatara

1/2 kafene kašičice aleve paprike

1 kafena kašičica soka od limuna

so, biber po ukusu

Za fejk tzatziki:

100 gr kotidž sira

100 gr grčkog jogurta

1 krastavac oljušten i očišćen od semenki i iseckan na sitne kockice

1 supena kašika seckane sveže nane

1 supena kašika seckane sveže mirođije

1 supena kašika soka od limuna

1/2 supene kašike maslinovog ulja

so, biber po ukusu

Začinjeni pileći ražnjići sa fejk tzatzikijem

Priprema:

Pileći file isecite na tanke trakice širine oko 2 cm i stavite ih u činiju, u  koju ste prethodno sipali ulje. limunov sok i začine i sve to pomešali. Kada ste stavili piletinu, sve opet dobro promešajte i stavite u frižider na sat vremena, a može i duže. 

U međuvremenu, dok se piletina marinira u frižideru, napravite fejk caciki. U posudi pomešajte iseckani krastavac, kotidž sir, grčki jogurt, nanu, mirođiju, sok od limuna i maslinovo ulje. Sve izmešati i začiniti i ostaviti da se hladi.

Piletinu izvaditi, ređati na drvene žice (ovo je za oko 6 žica) i pecite u tiganju koji ste četkicom premazali sa uljem. 

Prijatno!

Začinjeni pileći ražnjići sa fejk tzatzikijem

Brzi veganski vanila puding dezert u čaši

Brzi veganski vanila puding dezert u čaši

Radnim danom nemamo baš svi vremena da provodimo sate u kuhinji kako bismo pripremili zdrav i ukusan obrok ili dezert. Vođena time, došla sam na ideju da napravim ovu izuzetno ukusnu poslasticu, koja se veoma brzo sprema, a sastoji se iz dva koraka. Prvi je da pripremite i ispečete sveže lisnato testo iz Lidla, a drugi je da uz pomoć kokosovog mleka umutite puding od vanile koji se ne kuva. I to je sve! Gotove sastojke treba naizmenično poređati u čaši i dodati voće po želji. Ja sam dodala borovnice, a vi možete šta već imate. I voala, gotovo! Preuksno i kremasto. 

A pored ovog, evo još nekoliko predloga za ukusne poslastice iz čaše i sa pudingom:

• Veganski dezert sa borovnicama
  
• Dezert u čaši sa ananasom
  
• Čoko malina dezert iz čaše
  
• Čoko kesten dezert
  
• Jagode sa kremom od kesten pirea
  
• Brze tortice sa jagodama
  

Brzi veganski vanila puding dezert u čaši

Sastojci:

1 Dr.Oetker krem puding sa ukusom vanile

1 Dr.Oetker Aroma vanila

1 pakovanje od 250 ml kokosovog mleka

3 supene kašike vode

1 ravna supena kašika šećera u prahu

1 pakovanje svežeg lisnatog testa iz Lidla

borovnice sveže za ukrašavanje

Brzi veganski vanila puding dezert u čaši

Priprema:

Otvorite pakovanje svežeg lisnatog testa i isecite po dužini red širine oko 5 cm. Od tog reda isecite 4 kockice i premažite hladnom vodom sa četkicom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 220 C i pecite oko 10 tak min, odn. dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite i prohladite ga i kada se ohladilo, rukom ga iscepkajte na manje komade.

U međuvremenu pripremite krem puding sa 250 ml kokosovog mleka i 3 supene kašike vode i prema uputstvu mutite mikserom 3 minuta. 

Kada ste sve pripremili, uzmite 2 čaše za služenje i naizmenično ređajte, prvo red pudinga, pa red cepkanog lisnatog testa, pa red pudinga i od gore pospite sa borovnicama i ostavite u frizideru da se malo prohladi, a zatim služite.

Prijatno!

Brzi veganski vanila puding dezert u čaši

Posne mini pizze

Ovo jelo koje se izuzetno brzo pravi, idealno je kad nemate baš puno vremena i kad je post. Kad ste u nekoj žurbi, a pojeli biste nešto  malo "jače" što bi se reklo. Potrebno vam je tek par namirnica, koje sigurno uvek imate u kući.

Nisam filozofirala sa domaćim testom za pizzu, iako imam jedan odličan recept, koji ću podeliti sa vama uskoro, čim nađem vremena. Koristila sam sveže gotovo testo iz Lidla, odlično je, zaista i lako za upotrebu. Što se tiče ostalih sastojaka tu su kečap, beli luk, veganski sir, origano i masline. Pa krenimo...

Sastojci (za 12 komada):

Pola svežeg testa za pizzu (Lidl)

1 velika kašika kečapa

1 ravna kašika maslinovog ulja

1 čen belog luka sitno izrendanog

pola kašičice origana

100 grama rendanog veganskog sira Violife

12 maslina

Priprema:

Pećnicu zagrejati na 220 C.

Sveže testo za pizzu razviti i kalupom odvojiti 12 krugova prečnika oko  6 do 7 cm i ređati ih na tepsiju koja je prethodno obložena pek papirom.

Pomešati kečap, ulje, origano i izrendan beli luk i četkicom premazati svaku mini pizzu.

Izrendni sir posuti preko premaza i odgore staviti po maslinu. Može i crnu, po želji.

Staviti u pećnicu da se peku oko 15 minuta, odnosno dok blago ne porumeni i sir se istopi.

Služiti uz đus, a može i da se stavi po koji list rukole od gore kad se izvadi.

Prijatno!