Vege ćuftice sa belim sosom

Vege ćuftice sa belim sosom

Do recepta za ove fine ćuftice došla sam igrajući kulinarsku igru na Instagramu pod nazivom #zajednickirucak u organizaciji drage Nataše i njegog sajta www.pecatzivota.com, a prošlonedeljni recept je bio od sjajne @smilicomukuhinji. Kako su ostale koleginice blogerke napravile ćuftice, možete videti na stranici https://www.pecatzivota.com/zadatak-12.  Ja sam njen originalan recept pretvorila u male indijske ćuftice zahvaljujući začinima, i to prvenstveno Tikka Masala Curry mešavini začina koja je dosta specifična i malo drugačija od običnog Currija koji se može naći kod nas i malo svežeg lista korijandera.
Za mediteransku varijantu dodajte mešavinu mediteranskih začina i sveži peršunov list, a za orijentalnu verziju dodajte sumac, korijander, beli luk u prahu i to je to.
Inače uz ove ćuftice ide i beli sos od indijskog oraha, koji se vrlo lako pravi, a indijski orah u sos varijanti mi je bio pravo otkrovenje. I jako se lepo nadopunjuje sa ćufticama, a kao prilog salatu sam iseckala ajsber na trakice i blago začinila, solju, maslinovim  uljem i jabukovim sirćetom.
A recept ide ovako, a vi po važem izboru začina, izaberite svoju verziju....

Vege ćuftice sa belim sosom

Sastojci:
Za ćuftice:
180 gr leblebija iz konzerve, proceđene
1 manji crni luk (oko 50 gr)
malo svežeg lista koriandera (ako ne volite, stavite list peršuna)
ravna kašičica senfa
20 ml akvafabe (tečnost u kojoj je bila leblebija u konzervi)
60 gr brašna
so, biber
pola kašičice belog luka u prahu
1 puna kašičica Tikka Masala Curry mešavine začina, ili ako nemate, stavite curry mešavinu koju imate
prezla za valjanje

Za sos:
40 gr sirovih indijskih oraha
100 gr vode
so
beli luk u prahu

Vege ćuftice sa belim sosom

Priprema:
Sve sastojke osim brašna, staviti u secka, ali da tekstura bude gruba, ne suviše glatka kao humus. Na kraju dodati brašno i sve još malo promešati. Od smese formirati loptice, uvaljati u prezlu i staviti u tiganj na vrlo malo ulja i na srednje do malo jaču vatru peći sa obe strane dok ćuftice ne dobiju zlatnu boju. Dodavati po malo ulja u tiganj, jer će ih ćuftice upiti, ukoliko treba. Izvaditi sa strane i staviti na tanjih koji je obložen salvetom kako bi višak masnoće upila.
U međuvremenu napraviti sos tako što ćete sastojke za sos samleti u blenderu, a zatim presuti u šerpicu i kuvati na blagoj vatri do željene gustine.
Kad je sos gotov, služiti sa ćufticama, i ajsberg salatom, blago začinjenom solju, biberom, maslinovim uljem i jabukovim sirćetom.

Vege ćuftice sa belim sosom

Fejk karbonara

Fejk karbonara

Ova fina i neodoljiva testenina u kremastom sosu sa slaninom naprosto će vas oboriti s nogu, prvo svojom jednostavnošću, a zatim ukusom. Pošto nisam imala jaja kod kuće, a pala mi je na pamet karbonara, došla sam na ideju da napravim ovu fejk karbonaru, znači skoro sve isto, samo umesto umućenih jaja ide krem za kuvanje, i to je to. Naravno, što se tiče vremena, nije zahtevna, a takođe nije ni komplikovana da se napravi i kada je toplo, kao što je to sada, nećete mnogo zagrejati kuću, a dobićete sjajan obrok. 
Za ovaj fini fejk karbonara sos potrebni su vam potrebni luk, beli luk, slaninica, krema za kuvanje i dosta peršuna i parmezan i to je to. Naravno, da bi testenina bila dobra, potrebno je uzeti kvalitetnu. Preporučujem vam Barillu,zaista je fina, ne raspada se i ukusna je.

Za još ideja sa testeninom, pogledajte i...

• Špagete sa crvenim sosom 
• Pasta sa lososom
• Posna obrok salata sa tunjevinom

Sastojci:
200 gr špageta (u mom slučaju Barilla no 3 ili 5)
1 do 2 kašike maslinovog ulja od komine
1 glavica crnog luka sitno seckanog
1 čen belog luka sitno seckanog
80 gr sitno secnake domaće slanine
250 ml kreme za kuvanje
so, biber po želji
1 dl vode u kojoj se kuvala testenina
1 veća vezica svežeg perušna sitno seckanog
parmezan po želji

Priprema:
Špagete skuvati prema uputstvu proizvođača, a kada su gotove procediti ih i isprati sa hladnom vodom i ostaviti po strani.
U dubljem tiganju na maslinovom ulju prodinstati slaninicu pa dodati crni i beli luk i dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta. Zatim dodati krem za kuvanje i vodu u kojoj se kuvala testenina, posoliti i pobiberiti i pustiti na tihoj vatri da se ukuva sos nekih 5 minuta. Pred kraj dodati sitno seckan peršunov list i parmezam. Sve sastojke dobro sjediniti i kuvati još minut, dva i služiti sa još posutog parmezana.

Fejk karbonara

Džem od malina

Džem od malina

Maline su mi omiljeno voće, jednostavno obožavam ih u svakom obliku. Nije ni čudo što ih toliko volim, jer su čuvari zdravlja i lepote, a zovu ih još i crveno zlato. Jačaju imunitet, odlične kod stomačnih bolesti i regulisanja krvnog pritiska.
Da ih volim u svakom obliku, vidi se po još recepata sa malinama koje možete pronaći na mom blogu. Ako probate nešto od ovoga, obavezno mi javite kako vam se dopalo..

• Tartalete sa ganašom i malinama
• Kolač sa malinama i Nut Enough cocoa kremom i lešnicima 
• Američki posni tart sa malinama 
• Veganski skonsi sa malinama 
• Energetske loptice sa urmama, kikiriki puterom i malinama ž
• Mini cheesecakes sa domaćim sirom

Za ovaj put delim sa vama jedan izuzetno jednostavan recept za džem sa malinama, a ukus je fantastičan, nećete pogrešiti ako ga napravite ovako. Potrebne su vam samo maline i šećer u razmer 3 prema 1 i to je to, i oko 45 minuta laganog kuvanja i povremenog mešanja i to je to.
Količina od 2 kg je dovoljna za 3 tegle srednje veličine.

Džem od malina

Sastojci:
2 kg malina
650 gr kristal šećera

Priprema:
Maline i šećer sipati u veću šerpu i promešati. Uključiti šporet i pustiti ih da tek, tek provre i onda spustiti na tihu vatru i lagano ih krčkati oko 45 minuta do sat vremena dok se maline ne raspadnu i zgusnu.
Gustinu ćete proveriti tako što ćete izvaditi manju količinu na tanjirić i ostaviti da se malo prohladi i proveriti gustinu, i to je to. Kad je gotov ostaviti da se prohladi.
U međuvremenu uzeti tegle, oprati ih i staviti u rernu na oko 90 C oko 30 minuta na sterilizaciju.
Kada su sterilisane, izvaditi ih iz rerne, malo prohladiti i puniti sa džemom. Dobro ih zatvoriti i okrenuti i ostaviti tako do ujutro i nakon toga su spremne za konzumiranje.
Ovako pripremljen džem možete koritistiti za razne poslastice.
Prijatno!

Napomena: Ukoliko su maline kiselije, slobodno stavite još malo šećera, recimo oko 20 do 30 gr po kg.

Napomena: Ukoliko želite da je džem baš gust, kuvajte duže, bar dva sata ili dodajte džemfix. Ova moja verzija je bez dodataka i nije super gusta.

Džem od malina

Namaz od tunjevine na moj način

Namaz od tunjevine na moj način

Namazi su fina stvar pogotovo kad možete sami da ih napravite, jer su zdraviji i bez bilo kakvih dodataka su u odnosu na one kupovne. Ja baš volim da ih pravim i za svako godišnje doba ili priliku imam po jedan. Sad, pred kraj posta i kad je leto, dobila sam jednu sjajnu ideju, i ispao je fantastično, zaista! Naravno, potrebno je tek nekoliko namirnica koje uvek imamo kod kuće i jedan novi fini dodatak, a to je kremasti sir za mazanje Violife. Nov i veganski proizvod, koji se može koristiti u raznim receptima. Ovo je moj predlog kako da ga upotrebimo kreativno i pametno...

Namaz od tunjevine na moj način

 

Sastojci:
1 konzerva tunjevine u salamuri
100 gr Creamy Violife sira za mazanje
1 supena kašika Thomy Garlic majoneza
1 veća vezica peršuna
kašika soka od limuna
so, biber po ukusu

Priprema:
Sve sastojke staviti u secka ili food procesor i povezati ih u kremasti namaz i služiti sa tostom i rotkvicama.

Namaz od tunjevine na moj način

Posna obrok salata sa tunjevinom, krastavcem i karijem

Posna obrok salata sa tunjevinom, krastavcem i karijem

Ovu obrok salatu sam osmislila pre više od decenije, i pravim je uvek kad je toplo i kad baš ne želim da kuvam i kad želim brz i kvalitetan i nadasve ukusan obrok. Ova salata ima sve ove karakteristike, s tim da je ovo posna verzija, koja je ukusna kao i mrsna.
Što se tiče sastojaka, ova salata je jednostavna, ali efektna. Ide tunjevina iz konzerve, sveži krastavac, crni luk, so, biber, peršun, veganski krem sir i kari, koji čitavoj salati daje specifičan ukus.
Što se tiče čuvanja i služenja, najbolja je kad se služi hladna, i naravno može da stoji u frižideru i da se napravi za nekoliko dana, a od testenine predlažem fine Barilla Penne Rigate ili neku sličnu pastu.
Pa krenimo...

Veganski krem sir

Sastojci (za oko 4 osobe):
400 gr testenine Penne Rigate ili neke slične
2 konzerve tunjevine (kvalitetnije u salamuri)
1 srednje velika glavica sitno seckanog crvenog luka
1 veliki sveži krastavac iseckan na sitnije kockice
100 gr krem sira Creamy Violife
100 gr belog sirea Violife
so, biber po ukusu
vezica peršuna, sitno seckanog
puna kašičica karija

Posna obrok salata sa tunjevinom, krastavcem i karijem

Priprema:
Testeninu skuvati prema uputstvu proizvođača, zatim isprati hladnom vodom i ostaviti da se prohladi.
U međuvremenu isekati crni luk i krastavac.
Otvoriti konzerve i usitnjenu tunjevinu zajedno sa lukom i krastavcem dodati u testeninu.
Zatim dodati krem sir i usitnjeni beli veganski sir, so biber i kari i sve dobro promešati. Proveriti da li je sve dobro začinjeno i na kraju dodati peršun i još jednom promešati i služiti kao obrok salatu.

Napomena: pre služenja se može ostaviti u frižideru na neki pola sata da se dodatn prohladi.

Posna obrok salata sa tunjevinom, krastavcem i karijem

Varivo od mladog graška

Varivo od mladog graška

Nema ništa lepše nego spustiti se do svoje bašte i ubrati plodove. Jedan od njih je i grašak, koji stiže negde u ovo doba, u zavisnosti od toga kad je posađen. Jeste, moram priznati, ima tu posla dok se ne očisti, ali lepo ga je pojesti, pogotovo u varivu, sa šargarepicom i lukom i krompirom i mirođijom.
Pa evo i moje verzije ovog variva, ja to pravim ovako, i mi ga obožavamo.

Pored ovog finog variva, na blogu možete pogledati još:
Potaž od graška
Lagano varivo od crvenog sočiva
Varivo od crvenog sočiva sa povrćem
Marokansko varivo od leblebije

Varivo od mladog graška

Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja od komine
1 glavica crnog luka sitno seckana
1 čen belog luka, sitno seckan
2 manje šargarepe
300 gr očišćenog graška
1 kašika brašna
pola povrtne kocke za supu 
voda oko 2, 3 dl
2 do 3 manja krompira
pola vezice mirođije
100 ml pavlake za kuvanje (ako postite ima u DM-u veganska pavlaka za kuvanje)
so, biber

Varivo od mladog graška

Priprema:
Na zagrejanom ulju ali na srednje jakoj vatri prodinstati sitno iseckan crni i beli luk zatim dodati sitnije seckanu šargarepu pa opet prodinstati nekoliko minuta. Nakon toga dodati grašak, promešati i dodati kašiku brašna, opet promešati, i dodati pola kocke za supu i vodu da ogrezne i kuvati 15-tak minuta. Zatim dodati iseckan krompir, mirođiju i pavlaku za kuvanje i kuvati još oko 15 do 20 minuta, odnosno dok se ne skuvaju sastojci i sos malo ukuva.
Služiti kao prilog uz ribu, odlično ide, ili samostalno.
Prijatno!

Varivo od mladog graška

Posne mini pizze

Ovo jelo koje se izuzetno brzo pravi, idealno je kad nemate baš puno vremena i kad je post. Kad ste u nekoj žurbi, a pojeli biste nešto  malo "jače" što bi se reklo. Potrebno vam je tek par namirnica, koje sigurno uvek imate u kući.

Nisam filozofirala sa domaćim testom za pizzu, iako imam jedan odličan recept, koji ću podeliti sa vama uskoro, čim nađem vremena. Koristila sam sveže gotovo testo iz Lidla, odlično je, zaista i lako za upotrebu. Što se tiče ostalih sastojaka tu su kečap, beli luk, veganski sir, origano i masline. Pa krenimo...

Sastojci (za 12 komada):

Pola svežeg testa za pizzu (Lidl)

1 velika kašika kečapa

1 ravna kašika maslinovog ulja

1 čen belog luka sitno izrendanog

pola kašičice origana

100 grama rendanog veganskog sira Violife

12 maslina

Priprema:

Pećnicu zagrejati na 220 C.

Sveže testo za pizzu razviti i kalupom odvojiti 12 krugova prečnika oko  6 do 7 cm i ređati ih na tepsiju koja je prethodno obložena pek papirom.

Pomešati kečap, ulje, origano i izrendan beli luk i četkicom premazati svaku mini pizzu.

Izrendni sir posuti preko premaza i odgore staviti po maslinu. Može i crnu, po želji.

Staviti u pećnicu da se peku oko 15 minuta, odnosno dok blago ne porumeni i sir se istopi.

Služiti uz đus, a može i da se stavi po koji list rukole od gore kad se izvadi.

Prijatno!

Brza galeta sa jagodama

Nešto me nije bilo dugo sa objavama, raznorazne stvari su se dešavale, i jednostavno nije bilo vremena, iako se se pravilo i slikalo, a i pravi se novi blog, ali još neću ništa da otkrivam, do ne završim sve...

Elem, jagode su i dalje aktuelne u razno raznim oblicima kao što su torte, kolači, razne poslastice i naravno galete, moje omiljene. Nekako mi dodju lepše čak od onih klasičnih "biskvit" kolača...
Tako da sam za ovaj put napravila jednu malo drugačiju verziju galete sa jagodama, bez jaja u testu i bez "priloga" što bi se reklo, iako bi kugla od sladoleda od vanije sa toplom galetom, odlično pasovala ili kao što sam ja imala umutila sam slatku pavlaku. Pa vi kako želite, po vašoj volji je. Ono što je sigurno jeste da ćete u  svakom slučaju uživati.


A osim ovog recepta sa jagodama, potražite još....

• Galeta sa jagodama i kremom od maskarponea i bosiljka 
• Jagode sa kremom od kesten pirea
• Pita kocke sa jagodama
• Skonsi sa jagodama i glazurom

Brza galeta sa jagodama

Sastojci: 
156 gr mekog brašna
2 kašičice šećera
1/4 kašičice soli
113 gr putera, hladnog i iseckanog na kockice
3 do 4 kašike ledeno hladne vode
250 do 300 gr jagoda iseckanih na četvrtine
1/3 šolje šećera
1 kašika gustina
1 kašika balzamika
1 jaje, umućeno

Priprema:
U multipraktiku povezati brašno, so i šećer. Dodati iseckan puter i uključiti pulsno multipraktik dok se sastojci ne povežu. To će biti vrlo kratko, 10 do 15 sekundi.  Zatim, dok je multipraktik uključen dodavati vodu kašiku po kašiku dok se sastojci ne sjedine u loptu.
Izvaditi smesu iz multipraktika, i oblikovati disk i uviti ga sa prijanjajućom folijom i staviti u frižider da odstoji bar 30 minuta.
Za to vreme prpremiti punjenje od jagoda. Povezati jagode koje su prethodno iseckane na četvrtine i šećer, gustin i balzamiko i ostaviti da odstoji. Gledajte da su jagode prosušene od pranja, da ne bi pustile previše vode.
Zatim uključite pećnicu na 180 C.
Izvadite galetu iz frižidera i rasklagijajte je u krug veličine oko 25 do 30 cm.
Sipajte punjenje od jagoda i ostavite ivicu galete da bude prazna širine oko 5 cm, kako bi galeta mogla da se presavije. Uzmite vrlo malo putera u obliku listića i stavite na punjenje.
Presavijte ivicu galete ka unutra i premažite je umućenim jajetom i stavite u pećnicu da sepeče oko 25 minuta, odnosno dok ne porumeni. 
Izvaditi iz pećnice, i služiti toplo ili hladno, uz kuglu sladoleda ili umućenom slatkom pavlakom, u oba slučaja ukus je savršen.

Napomena: Sokovi iz galete će se zgusnuti kada se galeta ohladi.

 

Brza galeta sa jagodama

Kačamak sa sremušem

Kačamak sa sremušem 

Kačamak se tradicionalno priprema sa belim projinim (kukuruznim) brašnom mlevenim u vodenici potočari i nema ništa lepše od brašna mlevenog na vodenici..
A da li ste znali da je pojam kačamak na naše prostore došao posredstvom turskog jezika, preciznije od reči kaçamak u značenju kaša. Kačamak predstavlja vrstu tradicionalnog jela koje se pravi od kukuruznog brašna.
Reč je o jelu koje se sprema svuda u svetu, a često se služi sa prilozima poput sira, svinjske masti, slanine, čvaraka, povrća, kiselog mleka, šećera ili kajmaka.
Kačamak je u ostatku Evrope poznatiji pod imenom palenta ili polenta, a stanovnici Amerike ovu vrstu ukusne kaše nazivaju grits.
Iako mnogi misle da je kačamak nastao na našim prostorima, istraživanja pokazuju da je ovo jelo prvi put pripremljeno u severnoj Italiji, gde se služilo kao seosko jelo.
Prednost kačamaka jeste laka i jednostavna primena, a ono što mnogi ne znaju jeste pozitivan uticaj koji on ima na zdravlje čoveka. Naime, kačamak ne samo da ne sadrži gluten, već je bogat mineralima i vitaminima koji su neophodni čoveku kako bi normalno funkcionisao.
Mogu ga konzumirati svi bez obzira na uzrast, a idealan je i za male bebe. Preporučuje se i osobama koje žele da se zdravo hrane ili smanje kilažu, jer 100 g ovog jela sadrži oko 370 kalorija.
Priprema kačamaka izuzetno je jednostavna, pa čak i oni koji se slabo snalaze u kuhinji mogu ga spremiti bez muke. Potrebno je samo u posudu staviti tri šolje vode, malo ulja i prstohvat soli. Nakon što sve to provri, smanjuje se temperature na najnižu i stavlja se šolja kukuruznog kačamaka. Jako je bitno da se sve vreme meša kako ne bi nastale grudvice.

Kačamak sam napravila "obrnutim" procesom, jer mi je tako mnogo ukusniji, kao u receptu Palenta na turski način samo sam dodala sremuš odmah na početku, pre kuvanja kačamaka...

Kačamak sa sremušem 

Pored ovog, na blogu možete naći recepte za:
Humus od sremuša
Štapići od lisnatog testa sa pestom od sremuša
Potaž od sremuša
Hlepčići sa sremušem

Veganski skonsi sa sremušem

Kačamak sa sremušem 

Sastojci za dve osobe:
4 ravne kašike putera ili maslinovog ulja ako pravite posnu verziju

1 čen belog luka ili pola stabljike mladog belog luka

10 ravnih kašika belog projinog brašna

kašičica soli

3,5 dl vode

1/2 vezice sremuša

Kačamak sa sremušem 

Priprema:
Zagrejati puter ili maslinovo ulje i na blagoj vatri prodinstati sitno seckan beli luk. Zatim dodati kačamak koji ćete opet blago prodinstati dok ne promeni boju i sve posoliti.
Dodati vodu i seckan sremuš, a kad proključa, smanjiti vatru i nastaviti sa mešanjem dok se kačamak ne skuva. Kačamak služiti uz kiselo mleko ili jogurt. 

Prijatno!

Kačamak sa sremušem 

Štapići od lisnatog testa sa "pestom" od sremuša

Štapići od lisnatog testa sa "pestom" od sremuša

Sremuš, poznat i kao medveđi luk, divlji luk, je samonikla vrsta iz porodice lukova. Ima veliku hranjivu vrednost, naročito u prvim mesecima proleća. U zadnjih nekoliko godina ga u ovo vreme možemo naći kako na pijacama tako i u marketima. Može se koristiti i u jelima, a od njega se  mogu praviti i tinkture.

Na mom blogu postoji nekoliko recepata sa ovom divnom biljkom, kao što su potaž, humus i hlepčići sa sremušem, a linkovi ka receptu se nalaze ispod:
Potaž od sremuša
Humus od sremuša
Hlepčići sa sremušem

Za ovaj post sam vam pripremila jedno vrlo, vrlo jednostavno jelo, potrebno vam je lisnato testo, sremuš, malo belog luka, ulja i veganskog sira. Odlično je za doručak, večeru, užinu, a može da se sprema i za slave, vrlo je dekorativno i ukusno.

Štapići od lisnatog testa sa "pestom" od sremuša

Sastojci:
1 pakovanje svežeg lisnatog testa (ima ga u Lidlu)
1 vezica sremuša
1/2 struka mladog belog luka
100 gr Viofast veganskog sira
1 kašika maslinovog ulja
so, biber po ukusu

Štapići od lisnatog testa sa "pestom" od sremuša

Priprema:
1. Pripremite tepsiju na koju ste stavili pek papir i zagrejte pećnicu na 200 C.
2. U blender stavite krupnije iseckan sremuš, veganski sir, beli luk, maslinovo ulje, so i biber i izblendirati sve sastojke u "pesto" odnosno finu kremastu masu.
3. Pravougaonu tablu svežeg lisnatog testa razvite i četkicom premažite smesu u tanjem sloju preko cele table lisnatog testa. Zatim nožem secite trakice veličine 14 x 4 cm, odnosno presecite testo na pola po dužini, a po visini secite na svakih 4 cm.
4. Svaku trakicu zarolajte po dužini i stavite na pek papir na tepsiju i pecite u pećnici oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju.
5. Služite uz jogurt ili kiselo mleko.

Napomena:
Za mrsnu verziju ovog recepta, umesto maslinovog ulja stavite otopljeni puter i mladi sir.

Sremuš

 

Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama

Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama

Slatkiši u doba korone takođe treba da su laki i jednostavni za pripremu i da zahtevaju namirnice koje se mogu lako naći. Mislim da je ovaj recept izuzetno fin i prilagođen. Prvo, ovaj recept je za posne mafine, ali je super ukusan. Drugo, za ove mafine vam trebaju osnovni sastojci, banane i to poželjno one stare koje niko neće da jede, brašno, margarin ili ulje, čokoladne kapljice i bademi, te mislim da se ove namirnice sad lako nalaze. Pa krenimo...

Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama

Sastojci:
3 prezrele banane
1/4 šolje ulja (ili mekanog margarina)
1 šolja šećera
2 šolje mekog brašna
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone
50 gr čokoladnih kapljica crne čokolade
50 gr listića badema

Kao meru sam koristila set merica za merenje na šolju

Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama

Priprema:
1. Pećnicu zagrejte na 175 C i pripremite kalup za kafine.
2. U većoj posudi dobro izgnječite banane sa viljuškom, a zatim dodajte ulje ili margarin i šećer i sve dobro umešajte.
3. U drugoj posudi dobro pomešati brašno, so i sodu bikarbonu i zatim dodati bananama sa šećerom i lagano promešati. Zatim dodati čokoladne kapljice i listiće badema i opet lagano promešati. Nemojte previše mešati.
4.Puniti 2/3 korprice za mafine koje ste prethodno stavili u kalup i peći u prethodno zagrejanoj pećnici oko 25 minuta.

Napomena: 
Mafine možete jesti tople i hladne, a možete ih čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana. Za duže čuvanje do nedelju dana, čuvajte ih u zatvorenoj kutiji u frižideru.

Napomena:
Umesto listića badema, možete koristiti grubo mlevene orahe ili lešnike.

Napomena:
Ukoliko nemate čokoladne kapljice, slobodno iseckajte crnu čokoladu na sitnije kockice. 

Posni mafini sa bananom i čokoladnim kapljicama