Potaž od rukole

Potaž od rukole

Sigurna sam da znate da volim da pravim potaže, i ovi linkovi ispod govore tome u prilog. Ovog puta sam isprobala fini potaž od rukole čiji biberasti ukus daje ovom potažu jednu divnu notu utehe dok je jedete u ove hladne zimske dane. Jednostavan je za napraviti ga, a od namirnica vam treba luk, praziluk, krompir i rukola, i malo krema za kuvanje i to je to.. Za nekih pola sata dobićete divu i finu toplu krem supicu.

Pored ovog, na blogu se nalazi još dosta recepata za potaže koji vam se mogu dopasti..

• Potaž od bundeve
• Potaž od sremuša
  
• Potaž od listova i korena karfiola
  
• Andaluzijski gaspačo na drugi način
  
• Gaspačo od krastavaca
  
• Potaž od bundeve po tajlandski
  
• Krem supa od listova mlade cvekle
  
• Potaž od špargle sa parmezanom
  
• Potaž od pečuraka sa timijanom
  
• Potaž od stabljika celera sa mirođijom
  
• Potaž od tikvica
  
• Potaž od šargarepe i pomorandže
  
• Potaž od blitve
  
• Potaž od graška
• Potaž od praziluka
• Potaž od pečene bundeve (bez masnoće)
• 
  

Potaž od rukole

Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja

1 glavica crnog luka, sitno seckana

1 mala stabljika praziluka

2 srednje velika bela krompira, seckana na kockice

900 ml vode

1/2 povrtne kocke za supu

2 pune šake rukole

100 ml posnog krema za kuvanje

so, biber po ukusu

Priprema:

U šerpi zagrejte maslinovo ulje i sipajte crni luk i praziluk i dinstajte oko 5 minuta, zatim dodajte seckani krompir i nastavite sa dinstanjem na tišoj vatri još oko 5 minuta. Zatim sipajte vodu i dodajte kocku za supu i so i biber po ukusu i kuvajte oko 15 do 20 minuta. Nakon toga dodajte rukolu i krem za kuvanje i nastavite da kuvate još 5 minuta. Kada je supa gotova, izblendirajte sastojke i služite uz malo krema za kuvanje ili sa malo krutona.

Prijatno!

Savet plus: Za mrsnu verziju umesto maslinovog ulja koristite puter, a umesto posnog krema za kuvanje koristite mlečni.

Potaž od rukolev